餐飲空間設（shè）計的概念和主要特（tè）征有哪些？

餐飲空間設計的概念和主要特（tè）征有哪些？

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　　在餐飲行業，需要滿足的條件之一（yī）是：必須有（yǒu）固定的（de）服務場所，可以容（róng）納相（xiàng）應的烹飪和服務設施，並可以在現場為顧客提供服務。這是一個固定的用餐空間設計。下麵是就餐空間的設計特點詳（xiáng）解!

　　(1) 空間的設計休閑、放鬆。

　　餐飲業的發（fā）展不再局限於為大眾提供溫飽。更多的（de）時候，它已成為人們日常生活的重要組（zǔ）成部分。除（chú）了基（jī）本功能外，還滿足（zú）客戶溝通、溝通、放鬆、減壓（yā）等功能。因（yīn）此，目前的餐飲空間設計大多（duō）具有一定的休閑度，是一（yī）種非（fēi）常綜合的空間設計。

　　(2)餐飲設計的目的是經營。

　　餐飲空（kōng）間的設計不僅是指可以進行（háng）餐飲的場所，更應該服務於餐飲行業。是進行相關商業活動的固定場所。為食物活動提供物質空（kōng）間。

　　(3) 就餐空間的設計多樣化。

　　餐飲業本身就是一（yī）個相對多元化的行業。從（cóng）其服務範圍來看，大致包括餐飲服務、飲料服務和其他服務。每種（zhǒng）服務類型的（de）業務內容和目標來源都存在差異，因此（cǐ）相應的餐飲空間設計要求也存在較大差異。為（wéi）了滿足這種不同的需求，無論是物（wù）質空間的大小、組合方式還是就餐空間，餐廳（tīng）的設計和風格都大不（bú）相同。有時（shí）由於業（yè）務需要（yào），餐飲空間的設計並不局限於室內（nèi）空間。

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