酒店設(shè)計與(yǔ)布局有哪些好處?
酒店盈利的前提是酒店設計要有合理的功能布(bù)局和流程設計,合理的(de)酒店功能布局能夠讓酒店有(yǒu)更好的經(jīng)濟和社會效益,也會給酒店吸引更過新老顧客。所以酒店設計和布局有哪些好處?
客房的入住率直接影響飯店的經濟效益。從酒店經營來看,經濟型酒店的客房麵積較大,一般都在60%以(yǐ)上,客房麵積和其他項目麵積各50%,客房麵積在50%以上最好經營。
各區域麵積的比例要合理。不同類型、不同等級、不同經營(yíng)方式的酒店(diàn),各區域(yù)的比(bǐ)例都不相同(tóng)。一般來說(shuō),客房(fáng)50%、前廳大堂及走道15%-20%、餐飲、娛樂及其他經營麵積20%—25%、設備房及工作區域10%。
酒店一般分(fèn)為前廳公(gōng)共活(huó)動區、客房區、餐飲區、會議區、休閑健身娛樂區、行政後勤區等。區域既要明(míng)確劃分,又要相互聯係。要從各(gè)個方麵避免客戶流失和資源(yuán)浪費。
酒店設(shè)計與布局設計好了可以避免流失顧客和(hé)浪費資源,可以從根本上節省酒店的成本(běn)。
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