餐飲(yǐn)設計的燈光如(rú)何挑選比較合適?
很多時候,人們吃飯會說餐廳的燈光很浪漫、這家餐廳的燈光非常浪漫、這家餐廳的燈光太暗了。其實這(zhè)就是顧客對餐廳燈光的(de)評價。如果太暗,顧客(kè)看(kàn)不清(qīng)楚食(shí)物,會覺得食物(wù)無味,但如果很(hěn)情緒化,吃起來會很舒服。因此,餐廳照明對用戶體驗非常有用。餐飲設(shè)計中如何設(shè)計更好的照明?
一、選擇照明(míng)設備,照(zhào)明可以實現隱形,光(guāng)源可(kě)以隱藏,照明設備可以外露,餐廳餐飲設計不難(nán)看到和隱形。在選擇照明設備時,應充分考慮實用性和裝飾藝術設計,充分考慮飽和度。飽和度要求不嚴格,安全係數可以處理(lǐ)軟光源。照明設備的選擇早已超越了(le)原(yuán)本用於照明設備的單一(yī)功能,逐漸轉變為現代家具的功能。產品造型的設計融合了各(gè)種流行元素,如(rú)複(fù)古風格和現代、東西方的設計理念。原料更加多樣化。除(chú)了夾層玻璃、金屬複合材(cái)料、塑料等工(gōng)業生產原料外,還使用一些天然原料,如線、紙、竹、藤等。
二、選擇(zé)光源。在餐廳設計的整個過程中,光線(xiàn)飽和度和色彩是影響管理和決策氛圍的重要因素。極端(duān)光源和噪聲危害地理環境。合理的照明設備是營造餐廳地理環境的(de)重要手段。合理運用淺(qiǎn)灰色、淺色、飽和度變化(huà)和光源產品的設計,形成間接光影(yǐng)設計圖案,營造深沉的情感氛圍。
三、照明設備的控製。在當今的餐(cān)飲設計中,根據不(bú)同的照明設備配置方式,天花(huā)板可以劃分為不同的功能區域;中央條狀光源的設計手法,可以讓室內空間設計感覺標準化、對稱,可以成為重要的光源;柔性熒光燈客廳吸頂燈的設計方案及其安裝在吊頂板、假梁和框架上,營造出不(bú)同層次的柔和氛圍;醒目的金屬條或衣架和外露的照明設備,在室內空(kōng)間設計中展示高科技的特殊照明設備和小塊(kuài)的(de)結構美。
在照明設計方案中,要先要考慮工作區的照明設備、廚房用品和(hé)人們行(háng)走路線的照明,然後再考慮其(qí)他照明設備。特別是在安(ān)全通道和室(shì)內(nèi)樓梯處,照明要更(gèng)亮,有利於行走。擺放菜肴的(de)地方(fāng),應充分展示菜肴的感覺。
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