重慶酒（jiǔ）店設計師分享餐飲酒（jiǔ）店設計時人工照明光源（yuán）知識

方致酒（jiǔ）店設計師分享以（yǐ）下（xià）內容

在餐（cān）飲酒店設計中，顏色的選擇還應根據餐廳的具體業務內容進（jìn）行選擇，重點是淺色和環（huán）境之間的高度統一。比如酒吧在光（guāng）色的選擇會豐富多元一些，紅色、黃色、藍色（sè）的光源混合照射，形成熱烈、張揚、歡快的氣氛，這與餐飲酒店自帶的休閑娛樂屬性有關，多種色溫光源的交替照（zhào）射也能帶來視覺上非常強烈的衝擊感。我們稱光源的顏色為光（guāng）源色。光色分為暖色（sè）和冷色，<3000K為（wéi）溫暖調，300-5000K為中間色白色，>5000K為冷調。餐飲酒店（diàn）設（shè）計中，光源光色的選擇需要搭配合適的照度值才能有好的效果，高（gāo）色溫光源照射下如果照度值比較低，會給人陰森恐怖的感覺（jiào），若低色溫的光源搭配高照度值則（zé）會給人悶熱焦躁（zào）的感覺。餐廳和酒店的目（mù）標消費（fèi）者群體確定其消費者不會對大麵積過（guò）分誇張且前衛的（de）高色溫或多種混合色溫產生認同感（gǎn）。光色的選擇也要根（gēn）據受眾的文化及生活背景去定。餐（cān）飲酒店（diàn）設計中（zhōng），選擇低色溫暖黃色光做一般照明（míng），更低色（sè）溫的橙黃色光源做局部照明，同時牆麵的高色溫的軟膜（mó）UV燈箱畫麵做裝飾（shì）。餐桌麵是整個空間的（de）重點，選用了暖黃色光源，基本確定（dìng）了整（zhěng）個空間溫馨柔和的氣氛，這個氣氛的定位也是整個餐飲空間要轉達給客戶的品牌（pái）感受。在餐（cān）飲酒店設計的照明中，餐桌上的照度值最高（gāo），側麵的軟顯示聚光燈的照（zhào）度值會比餐（cān）桌上（shàng）的弱一些。裝飾畫（huà）同理，頂麵（miàn）的人字形木質格柵吊頂暗（àn）藏的LED燈帶次之，這樣形成的梯形層級關係，引導人的（de）視覺去感受空間的主次關係。燈光的照度在餐飲酒店設計的作用開始轉向裝飾性，以豐富室內空間的節奏感，靈動而不至於過（guò）於（yú）呆板。在（zài）照度值的具（jù）體（tǐ）數值中，會根據現場環境（jìng）來多（duō）次調（diào）式（shì），並沒有一個具體的數值規定。光無（wú）處不在，人造光環境對（duì）於營造就餐空（kōng）間的氛圍（wéi）非常重要。照明（míng）方式以局部照明為主、照度控製在（zài）標準值附近，隨整體光環境調節、光色以低色溫為主照明，輔以高色溫（wēn）局部照明。餐（cān）飲酒（jiǔ）店設計中，不同類型的餐飲空間其人工光環境也沒有定數，其經營內容（róng）、消費群體、設（shè）計風格又或者（zhě）材質都會對光環境有影響。希望對大家有所幫（bāng）助。