重慶生日宴會主題餐（cān）廳(重慶主（zhǔ）題餐（cān）廳)

重（chóng）慶生日宴會主題餐廳(重慶主題餐廳)

重慶生日宴（yàn）會主題餐廳(重慶主題餐廳)

“注意，菜要開始了！”7月2日（rì），由渝北羅綺鎮商會主辦的首屆“十大名菜”評選活動在“八角井”道德講堂舉行。當日，來自（zì）全鎮餐飲行業的23支隊伍齊聚一堂，他們一展看家本領，精心烹製（zhì）各種特色菜肴，展開了一場烹飪大賽。

炒菜（cài）、調味、做菜、擺盤……在活動現場，所有代表都在（zài）熱情地忙碌著。嶽西酒店的廚師正忙著準備一道（dào）名為“紅公主笑”的（de）菜肴。隻見他（tā）熟練地將蝦剁碎，調味，搓圓，裹上麵粉和紅鍋巴，炸至熟透（tòu）。精致的布景後，掛滿枝頭的鮮（xiān）紅荔枝美景躍然眼前。仙來山莊的廚師（shī）正在（zài）切紅燒鵝。他介紹，這（zhè）次帶來的參賽作品叫“半山腰燒鵝”。之所以叫這個（gè）名字，主要是因為仙來山莊位於半山腰，紅燒鵝也出自這裏。用鹵汁混合，澆上鹵汁（zhī）做成的紅燒鵝（é）肉，肉質細嫩，斜斜適中，味道鮮美。來自麗景酒店的廚師正在為糖醋桂魚澆汁（zhī），隻見上菜後的桂魚呈鬆鼠形狀，外酥裏（lǐ）嫩，味道酸甜可口……一段忙碌的時間（jiān）後，一串道美味的菜肴被精心烹（pēng）製出鍋，獨特的美味（wèi）端上了評委席上。每一道菜（cài）都色（sè）香味（wèi）俱全，觀眾品嚐區的觀眾也（yě）是樂此不疲。