今天，邊肖要講（jiǎng）的是（shì）重（chóng）慶一家超級有意思的（de）著（zhe）名川菜館連鎖店！邊肖出生在重慶，在重慶長大。魔術從來不（bú）缺食物！邊（biān）肖也是唯一（yī）不（bú）可（kě）辜負的美（měi）食！邊肖位（wèi）於龍湖時代天街寫字樓。樓下龍湖時（shí）代天街是百萬平方的城（chéng）市綜合體，商業體量超過60萬平米，“四大商場”，特色餐廳數（shù）千家。經過幾年的努力，已經挑選（xuǎn）了大大小小幾百家美食餐廳來吃。隻有中餐廳百吃不厭，而川菜館卻情有獨鍾！

邊肖，一個土生土長的渝川美食連鎖店，見證了（le）他的誕生！能入駐龍（lóng）湖時代天街的（de）商家，就算（suàn）生（shēng）意好（hǎo）壞，口味和質量（liàng）都和（hé）街（jiē）邊小店不一樣，名氣（qì）不小的餐廳絕對不敢進！經營4年以上的四川餐飲連（lián）鎖，一定是在產品、口味、品牌或者服務上成功（gōng）的！這家有嫩芽和（hé）川菜的連鎖餐廳（tīng）是這樣的。經過（guò）四年的成長，在重慶人心中有了一定的地位，是名副其實的重慶知名川菜連鎖餐廳！

今天中午正好在餐廳吃飯（fàn），碰見熟人，趕上嫩芽（yá）川菜館新品測（cè）試！作為（wéi）資深老客戶，邊肖有幸出席！

裏麵新菜（cài），新（xīn）品先行！

扇形（xíng）骨

第一道川菜:鐵扇公主(扇骨)

一個好吃又有趣的（de）開場，舞台上一個大大的範骨，簡直給了1000瓦燈泡的光！我們所有人都驚呆了！絕對是硬菜，肉很（hěn）多，好大！一行10個人，基本上所有人都（dōu）願意起來。哎喲，真（zhēn）的很好吃！有骨有肉感的（de）一道菜！吃起來微辣，有（yǒu）孜然的香氣（qì）！

第二道川菜:史上無敵（dí）南瓜！

生活需要儀式感！

說真的！這個南瓜也（yě）是認真的。有人說是南瓜的巔峰。有人說是南瓜的高潮。你傻眼了嗎？這不是簡單的大南瓜，南瓜（guā）裏（lǐ）麵有肉。整個南瓜裏麵都是小米香管骨，像變魔術（shù）一樣！完全想不到一個完整的南瓜是怎（zěn）麽填滿（mǎn）肉的！甜南瓜，再侵軟糯米，生活（huó）充滿驚喜！

第三（sān）道川菜（cài）:秋葵尖山！

習慣了（le）油膩的食物，一份熱氣騰騰的秋葵就讓人神清氣爽。這個搭配太完美（měi）了。秋（qiū）葵看起來像四座高山，四周散落著建築。很有詩意，最重要的不是好看，而（ér）是清爽（shuǎng）。清（qīng）蒸係列一點都不油膩，配上小米辣特別開胃！

第四道（dào）川菜:羊（yáng）腿！

冬（dōng）天感覺少不了這道菜，川（chuān）菜館冬天排名第一，絕對是一道（dào）熱菜。肉質（zhì）飽滿，工藝上采用烤羊的配方（fāng），外皮酥脆，內部肉質細膩。配有番茄醬和孜然辣椒麵可供選擇，還有（yǒu）小盆友愛吃的薯條！之（zhī）所以叫融合川菜館，是因為傳統（tǒng）中（zhōng）有更多人性化風味詞的選擇（zé）！

第五道川菜:烤海鮮！

把鹽、薑、胡（hú）椒粉一層一層擦，用炭火兩麵烤！

又香（xiāng）又嫩又滑，伸出筷子沒人謙虛！

這道（dào）菜不是我們傳（chuán）統特色烤魚店的出現。更像是西餐，特（tè）別香（xiāng）脆。連骨頭都脆脆的。魚（yú）皮的鬆脆不會影響（xiǎng）魚的新鮮度。咬下去，每一口（kǒu）都是大（dà）自（zì）然的恩賜！

第六道川菜:陳（chén）皮牛肉！

川菜可（kě）以說是正宗川菜的代表。很少有人想（xiǎng）到用（yòng）牛肉做陳皮，傳統菜肴陳皮兔丁在四川流（liú）傳甚廣。這（zhè）裏的原料經過轉換後，色澤紅、亮、幹、辣、脆，有濃濃的橘皮味，辣（là）、香、甜（tián）。不可能用更（gèng）多的文字來描述那麽多（duō）複雜（zá）的味道！

肉蝦

薑子牙需要麵條。

多層塔樓

後麵很多菜都稱不上美食的名字！在吃的規律中，味道比什麽都重要（yào）。人（rén）生在通往巔峰的路上。中國人（rén）從來沒有把自己綁在一張無聊的食（shí）物清單上。隨著對（duì）食物的理（lǐ）解，邊肖不斷試圖尋找改造（zào）的靈感。這家著名的四川餐飲連鎖店，你好！感覺人生已經到了巔峰！